La enfermedad hepática crónica y cirrosis es la 11 ª causa de muerte en los EE.UU., matando a casi 32.000 personas en 2010, pero ahora, los investigadores sugieren que el consumo de dos o más tazas de café al día puede reducir el riesgo de muerte por cirrosis hepática en un 66% .
Publicado en la revista Hepatology , el estudio se suma a la creciente evidencia de que el café tiene beneficios reales para la salud.
Un estudio sugirió recientemente que el consumo de 200 mg de cafeína al día puede mejorar la memoria a largo plazo .
En este último estudio, el Dr. Woon-Puay Koh, de Duke-NUS Graduate Medical School de Singapur y la Universidad Nacional de Singapur, dirigió un equipo de investigadores que investigaron cómo el café puede ayudar a minimizar las muertes causadas por el hígado cirrosis . La Organización Mundial de la Salud dice que esta condición es responsable de un 1,3% del total de muertes en todo el mundo.
Dr. Koh señala que su estudio se centró en el efecto de café, alcohol, té negro, té verde y refrescos tienen sobre los riesgos de mortalidad por cirrosis. Sin embargo, sólo el café disminuyó estos riesgos, mientras que el uso excesivo de alcohol – tal vez como era de esperar – un aumento del riesgo de muerte por esta enfermedad.
Estudio ‘proporciona un impulso para seguir evaluando el café como agente terapéutico’
En los EE.UU., más del 50% de las personas mayores de 18 bebida de café todos los días. Estados Unidos es una nación de bebedores de café, que suman alrededor de 100 millones, y la cantidad gastada importar café aquí cada año los totales de alrededor de $ 4 mil millones.
Beber dos o más tazas de café al día podría reducir el riesgo de morir a causa de la cirrosis del hígado.
Con tanto tiempo y dinero centrada en torno al café, es un beneficio adicional que la bebida puede ser considerado un estilo de vida saludable para ciertas condiciones.
Para investigar más a fondo, los investigadores utilizaron un estudio poblacional prospectivo llamado El Estudio de Salud Chino de Singapur, que involucró a más de 63.000 súbditos chinos que viven en Singapur que se encontraban entre los 45 y 74 años de edad.
Estos participantes proporcionaron a los investigadores datos sobre la dieta, estilo de vida y las historias clínicas a través de entrevistas y cuestionarios entre 1993 y 1998, y los investigadores dieron seguimiento con ellos durante un promedio de 15 años.
Los investigadores registraron que un total de 14,928 de los participantes del estudio murieron en este momento, de los cuales 114 murieron a causa de la cirrosis hepática.
Los resultados generales muestran que las personas que bebían por lo menos 20 g de etanol (alcohol) cada día tenían un mayor riesgo de mortalidad por cirrosis, en comparación con los no bebedores. Mientras tanto, el consumo de café estaba relacionado con un menor riesgo de muerte por cirrosis y los investigadores en cuenta que este fue el caso de la hepatitis no viral relacionada con la cirrosis.
En detalle, los participantes que bebían dos o más tazas de café al día tenían un riesgo de mortalidad que fue del 66% inferior a la de los bebedores de café no diarias.
Los investigadores señalan que el consumo de café no estaba vinculado con virus de la hepatitis B sin embargo mortalidad por cirrosis relacionada,.
Dr. Koh dice que su estudio es el primero en mostrar una diferencia en los efectos del café sobre la hepatitis no viral y viral mortalidad relacionada con la cirrosis. Y añade:
«Este hallazgo resuelve los resultados aparentemente contradictorios sobre el efecto del café en los estudios occidentales y con sede en Asia de muerte por cirrosis hepática.
Nuestro hallazgo sugiere que, si bien el beneficio de café puede ser menos evidente en la población de Asia, donde la hepatitis viral crónica B predomina en la actualidad, se espera que esto cambie ya que la incidencia de la hepatitis no viral relacionada con la cirrosis se espera que aumente en estas regiones, que acompaña a la aumento de la riqueza y occidentalizar estilos de vida entre su población más joven «.
Los autores concluyen que su estudio señalando que «proporciona un impulso adicional para evaluar el café como un potencial agente terapéutico en pacientes con cirrosis.»
Hepatología 